|
|
Gestoofde Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stukken forelfilet, 50 gr. boter, 1/2 dl. witte wijn, 1 zakje roomsaus, 2 eetl. fijngeknipte bieslook, zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Vet een ovenschaal in met de helft van de boter, spoel de filets af en dep ze droogg, leg ze in de schaal, schenk de wijn erover, verdeel de rest van de boter in stukjes over de filets en dek de schaal af, zet de schaal in de oven en laat de vis in 15.min. gaar worden, vang het kookvocht op en vul het aan tot de hoeveelheid vocht die volgens de gebruiksaanwijzing op het pakje roomsaus nodig is om de saus te bereiden, maak dan de saus en roer de bieslook erdoor, giet de saus over de vis.
|
|
|